Кунжут издавна славится своими уникальными питательными и целительными свойствами. Однако сырые семена кунжута хранятся недолго. А при термической обработке (жарке) их польза частично теряется.
Только в кунжутном масле, полученном методом холодного отжима, бережно сохраняются все полезные свойства кунжута. Это продукт здорового питания с оптимально сбалансированным содержанием необходимых организму человека полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, микроэлементов и других ценных биологически активных веществ.
Кунжутное масло под торговой маркой «Organic» изготовлено по уникальной запатентованной технологии. Оно содержит около десятка незаменимых для организма полиненасыщенных жирных кислот, которые являются необходимыми для нормальной жизнедеятельности и функционирования всего организма. Это олеиновая, линолевая, стеариновая, арахиновая, пальмитиновая, лигноцериновая кислоты. Большинство из них не вырабатываются организмом самостоятельно, поэтому их необходимо регулярно получать из пищи. Кроме того, кунжутное масло содержит минеральные вещества: цинк, медь, магний, а также комплекс витаминов группы В, витамины А и Е.
Полезные свойства кунжутного масла и самого кунжута были известны еще в древнем Египте, он использовался для лечения различных заболеваний. Египтяне считали, масло способствует наращиванию мышечной массы, а при ожирении помогает бороться с избыточным весом.
Традиционная восточная медицина наградила кунжутное масло такими определениями как "горячее", "острое". Масло отлично справляется с "холодными" болезнями (насморк, кашель).Трактаты древних врачей подтвердили недавние исследования скандинавских медиков, которые установили, что кунжутное масло является отличным гомеопатическим средством лечения слизистой оболочки носоглотки.
Кунжутное масло широко используется в кулинарии азиатских стран для фритюра, заправки салатов, приготовления соусов и плова. Корейцы часто готовят мясо с кунжутом или в кунжутном масле, считая, что оно выводит вредные вещества из организма. В Китае и Японии кунжутное масло принято добавлять в супы и различные блюда, оно отлично подходит для салатов, а также часто используется для приготовления суши. Возможно, именно в постоянном употреблении кунжутного масла кроется секрет здоровья и долголетия народов Востока. Регулярно употребляя в пищу масло кунжута, добавляя его в готовые блюда, можно не только улучшить вкус еды, но и получить пользу для здоровья, предотвратив возникновение различных заболеваний.
В качестве эликсира красоты кунжутное масло имеет тысячелетнюю историю. Оно обладает способностью глубоко проникать в кожу, смягчать и очищать ее. Содержащийся в масле сезамол – натуральное активное вещество – поглощает ультрафиолетовые солнечные лучи. Кунжутное масло воздействует на кожу как природный антиоксидант, предотвращая появление признаков ее преждевременного старения. Оно идеально для ухода за кожей вокруг глаз и нежной детской кожей. Регулярное применение масла для ухода за волосами делает их блестящими, мягкими и здоровыми.
Рекомендуется: