Мед алтайский Дягиль Медовый Край 750 гр

Отличительная особенность данного сорта - он практически не поддается кристаллизации, а если и кристаллизуется через продолжительное время - то приобретает вязкую мелкозернистую консистенцию.

Уникальность дягилевого меда обуславливается довольно коротким сроком цветения (около двух недель) и редкостью произрастания дудника лекарственного, который растет чаще всего на берегах рек и водоемов, в зарослях кустарника в таежной чаще. На цветение дудника очень сильное влияние оказывают погодные условия - он выделяет нектар в основном только в теплую солнечную погоду. Но, несмотря на короткую фазу цветения, он является одним из лучших растений-медоносов.

    Дягилевый мед - настоящая кладовая полезных веществ, оказывающих благотворное влияние на организм человека. Обладает успокоительными, противовирусными, антимикробными, противовоспалительными, противорадиационными, общеукрепляющими, ранозаживляющими, тонизирующими свойствами, повышает физическую и умственную выносливость.

Этот сладкий продукт характеризуется необыкновенно тонким и нежным ароматом, а во вкусе прослеживается яркая карамельная нотка с неуловимой горчинкой. Цвет дягилевого меда очень насыщенный: от красно-коричневого до янтарного, по консистенции он густой и тягучий.

История рассказывает очень интересный факт: целебные свойства дудника лекарственного, согласно легенде, спасли жителей французского города Ньор от жуткой эпидемии чумы.

Ввиду редкости и уникальности дягилевого меда, следует отнестись с особой внимательностью при его выборе и покупке (чересчур темный цвет, как и быстрая скорость кристаллизации меда, говорят о добавлении в продукт жженного сахара; также не стоит покупать мед в металлической таре, так как при контакте с металлом мед окисляется и теряет свои полезные свойства).

Среди гурманов и любителей особенно ценится Алтайский дягилевый мед в связи с тем, что Алтай отличается уникальным сочетанием природно-климатических условий, рельефных особенностей и фактора солнечной активности, создающего идеальные условия для произрастания и цветения дягиля.

Состав и способ применения:
100 % натуральный мед дягилевый
Мёд натуральный содержит:

• фруктоза (более 43%), глюкоза, мальтоза, сахароза (не более 2%);
• витамины К, С, РР, Н, E, группы В;
• минеральные вещества, макро- и микроэлементы (железо, никель, алюминий, фосфор, цинк, кальций, кобальт, калий, йод, медь, марганец и другие);
• ферменты и органические кислоты (линоленовая, яблочная, янтарная, глюконовая, винная, молочная, щавельная, лимонная, др.);
• незаменимые аминокислоты;
• натуральные природные антисептики.

Народная медицина дает следующие рекомендации к применению дягилевого меда:

• ОРВИ, ОРЗ и другие простудные инфекционно-воспалительные заболевания;
• заболевания кровеносной и сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, повышенное и пониженное артериальное давление, ишемическая болезнь сердца, дистрофическое изменение миокарда);
• заболевания желудочно-кишечного тракта (нарушение пищеварения, спазмы ЖКТ, язвенная болезнь, недостаточность ферментов, запоры, воспалительных процессах ЖКТ, колиты, энтериты, гастриты, дисбактериоз);
• нарушения работы почек, мочекаменная болезнь, цистит;
• болезни дыхательной системы (бронхит, астма, трахеит, пневмония, фарингит, ларингит, ангина);
• стоматологические заболевания (воспаления, язвы);
• интоксикация в связи с пищевым отравлением;
• нарушение функций нервной системы, хроническая усталость, бессонница;
• возрастные и общие нарушения памяти и внимания;
• сезонное или хроническое снижение иммунитета;
• раны, воспаления и повреждения кожных и слизистых покровов.
• возрастные изменения кожи;
• целлюлит (любая стадия).

Способ применения:
Дягилевый мед применяют как лечебное лакомство к теплому чаю, кофе, молоку, а также используют в кулинарии, добавляя в каши, творог, крема и выпечку. Также на его основе готовят соусы для салатов, мясных блюд (дягилевый мед идеально подходит для мариновки мяса). Используется для приготовления целебных напитков и бальзамов.
В косметологии дягилевый мед особенно эффективен в борьбе с целлюлитом (используется в виде масок и обертываний, добавляется в ванну, идеален для массажа). Эффективен при наружном применении в виде масок для волос и лица, а также при нанесении на раны и ссадины.
Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость меда, аллергия на мед и/или пыльцу дудника лекарственного. Дягилевый мед следует с осторожностью употреблять беременным и кормящим женщинам, маленьким детям (в связи с возможностью возникновения аллергической реакции).