Мука из зеленых бананов - это уникальный продукт, который содержит резистентный (устойчивый) крахмал, а также множество витаминов, минералов и аминокислот. Такая мука не содержит глютена и ГМО. Ее можно использовать как альтернативу обычно муке или как полезную добавку к различным блюдам.
Преимущества муки из зеленых бананов
Банановая мука Banana Mama изготавливается из зеленых бананов сорта платано. Пока плоды зеленые, в них нет сахара, но есть полезный резистентный крахмал. После сбора, бананы очищаются от кожуры, нарезаются и сушатся. Затем, высушенные и очищенные плоды измельчаются в муку и упаковываются.
Резистентный (устойчивый) крахмал, который содержится в зеленых бананах, не переваривается в желудке и тонком кишечнике. Он в неизменном виде попадает в толстый кишечник и становится питательной средой для полезных бактерий. Кроме того, резистентный крахмал, не оказывает влияния на уровень сахара в крови и не способствуют резким выбросам инсулина. А при замене всего 5% углеводов в рационе на резистентный крахмал, увеличивается окисление липидов и снижается накопление жира в долгосрочной перспективе.
Еще одно преимущество муки из зеленых бананов - это отсутствие глютена (клейковины). Благодаря этому, мука подходит людям с аллергией на этот компонент, а также всем тем, кто придерживается правильного питания или безглютеновой диеты.
Банановой мукой можно заменять обычную муку в выпечке, соусах, десертах и других блюдах. Также ее можно добавлять в каши, коктейли, смузи или супы. Благодаря банановой муке, привычные блюда станут более полезными и здоровыми
Польза муки из зеленых бананов
Состав:Зелёные бананы сорта платано.