В корзине пусто!
При обойном помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш. Соответственно, в обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна, и все его целебные качества для организма человека.
Хлебопекарная. Клейковина 32%.
Для хлеба, пирогов, булочек.
Энергетическая и пищевая ценность на 100гр: белки -11.5 г, жиры - 2.2, углеводы - 61.5
Калорийность - 312 ккал.
Состав: мука пшеничная обойная хлебопекарная.