Здоровое питание, что это такое?

Здоровое питание – это питание, которое способствует росту, полноценной жизнедеятельности, оптимальному развитию организма. Оно укрепляет здоровье и способствует профилактике различных заболеваний, таких как рак, сахарный диабет, болезни сердца, а также сохранения активного долголетия.

В настоящее время люди употребляют много продуктов с высоким содержанием жиров и калорий, соли, свободных сахаров. Но очень мало употребляют фрукты и овощи, цельзерновые злаки и клетчатку.

Принципы здорового питания!

• Ежедневное потребление фруктов и овощей около 400 грамм, помимо крахмалосодержащих корнеплодов.
• Насыщенные жиры должны составлять 10% от потребляемой энергии. Желательно полностью исключить трансжиры промышленного производства.
• Свободный сахар должен составлять не менее 10% от общей употребляемой энергии. Если сахара сократить до 5% - это обеспечит дополнительные преимущества для здоровья. Свободные сахара, это те которые добавляются в напитки и продукты производителем, помимо них человек употребляет сахар в меде, фруктовых соках.
• Соль должна употребляться менее 5 грамм в день, т.е. (чайная ложка без верха).
• Алкоголь необходимо значительно уменьшить или совсем не употреблять.

Чтобы перейти на правильное питание, начните его изменять, чтобы сделать здоровым.

Овощи и фрукты

В день нужно съедать 400 грамм. Вы думаете, что это много или вы их ели очень редко?

Тогда исправляем ситуацию:

1. Включаем фрукты и овощи в каждый прием пищи
2. Используем свежие овощи и фрукты в качестве закуски или перекуса
3. Отдаем большое предпочтение сезонным овощам и фруктам
4. Рекомендуется кушать разнообразные фрукты и овощи, отдайте предпочтение, тыкве, репе, брокколи и цветной капусте.

Жиры

Рекомендуется снизить употребление трансжиров и заменить насыщенные жиры- полененасыщенными.

Испавляем ситуацию:

• Готовим на пару или варим мясные продукты. Жарка запрещается.
• Заменяем сало и сливочное масло на растительные масла, льняное, тыквенное, кунжутное, оливковое, подсонечное
• Молочные продукты кушаем с пониженной жирность (1% или 1,5% жирности)
• Покупаем мясо не жирных сортов и срезаем жир весь перед готовкой
• ( кура, индейка, кролик, баранина)
• Ограничиваем употребление жареной пищи
• Необходимо отказаться от свежей выпечки, тортов, булочек, конфет, печеньев, вафель. Пирогов. Они содержат много трансжиров и свободных сахаров.

Соль

Есть соли рекомендуют меньше 5 грамм в день. Ограничение соли снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов и артериальной гипертонии.

Как исправить ситуацию?

1. Добавлять меньшее количество соли в еду или при готовке вообще не солить, а присолить уже готовую еду в тарелке.
2. Меньше есть соленых закусок, консервов
3. Кушать больше овощей и фруктов, калий, который содержится в них, смягчит недостаток натрия

Сахара

Рекомендуется ограничить употребление свободных сахаров до 10%.  Это поможет снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, кариеса, ожирения.

Как исправить ситуацию?

Не покупать напитки и продукты с содержанием большого количества сахара. Необходмо отказаться от различных газировок, фруктовых и овощных соков, готового к употреблению кофе, чая и различных ароматизированных напитков.

КУШАЙТЕ ФРУКТЫ И ОВОЩИ ВМЕСТО ГОТОВЫХ СЛАДКИХ ЗАКУСОК!!

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ – ЭТО НЕ КРАТКОСРОЧНЫЕ ИМЕНЕНИЯ В РАЦИОНЕ, А ЧАСТЬ ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ВЖИЗНИ!!!