Оливковое масло Extra Virgin из оливок сорта Пикуаль. Защищенное наименование происхождения - Сьерра-де-Сегура. Оливки выращены, собраны на территории биосферного эко заповедника.
Для этого масла оливки собирают всего 15 дней в году, в этот период они содержат больше всего полезных веществ.
Масло изумрудно-зеленого цвета. Вкус - интенсивно-пряный с традиционной легкой горчинкой с ярким послевкусием зеленых оливок и молодого миндаля.
Рекомендуется использовать в небольших количествах из-за интенсивности вкуса, например для заправки салатов, овощей или готовых блюд. Гипоаллергенно. Богато витаминами Е и А, олеиновой кислотой, большое содержание антиоксидантов.
Уровень кислотности до 0,3%, такое масло в средиземноморье считается лечебным. Идеально для заправки холодных и горячих блюд, соусов, пасты или тостов, салатов, овощей, мяса, морепродуктов, а также для придания особого вкуса и аромата блюдам на барбекю.
Испанцы подают это масло своим самым дорогим гостям.
Условия хранения
До и после вскрытия хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямого воздействия солнечных лучей при температуре ниже 25ºC.
Состав:
100% оливковое масло первого холодного отжима из оливок сорта Пикуаль